كُوفِيَة: (بالفصحى: التكويف: الاستدارة)، وهي قطعة مربعة كبيرة منسوجة عادةً من القطن، قاعدتها بيضاء اللون، وعليها تطريزات هندسية كالمربعات، أشهرها باللون الأحمر، وباللون الأسود، يثنيها الرجل لتصبح بشكل مثلث ويضعها على رأسه، ويثبتها بالعقال. ويعرفها أهل بلاد الشام والعراق والخليج العربي بـ (غُترَة) أو (شماغ) أو (حَطَّة) أو (مْشَدَّة) أو (قَضَاضَة) أو (جَمَدَانة).